Unsere Pflanzen
Wir erhalten und produzieren seltene Sorten von ein – und mehrjährigem Gemüse, Beeren und verschiedenen Kräutern.
Der Permakultur-Gedanke ist Teil unserer Philosophie.
Biodiversität und schonende Bodenbearbeitung sind ein integraler Bestandteil unserer Produktion.
Wir mulchen mit Grasschnitt und Düngen mit Schafwolle. Wir reduzieren die Bewässerung durch isolierende Strohschichten.
Wir gestalten mit ganz- und mehrjährigen Bereichen, so, dass wir das gesamte Jahr ernten.
Produkte stehen zum Verkauf.
Kräuter
Die Kräuterproduktion ist ein sich stetig entwickelnder Bereich. Wobei sich Küchenkräuter bereits sehr etabliert haben und zu Produkten verarbeitet werden können, sind Ringelblumen, Kornblumen, Goldmelisse, und viele andere farbige Heilkräuter erst im Aufbaubereich. Wir möchten für die jeweilige Pflanze den richtigen Standort, die wichtigen Wachstumsbedingungen und genügend Platz schaffen. Verschiedene Kräuterbereiche sind in Planung und werden von erfahrenen Händen sorgfältig gehegt und gepflegt.
Gemüse
Unser Gemüse wird täglich gepflegt. Wir legen wert auf seltene und alte Sorten und dass sich der jeweilige Kreislauf schliesst. Mehrheitlich zeichnet sich unser Gemüse dafür aus, dass alles von Hand bearbeitet und mit Liebe gehegt wurde. Gemüse wird saisonal angepflanzt, entsprechend geerntet und in die Abotaschen verteilt. Lassen Sie sich jeweils von der Vielfalt überraschen. Ein weiteres Standbein sind mehrjährige Gemüse, diese benötigen eine andere Art von Aufmerksamkeit. Das Wissen, um wie diese zu ernten und verarbeiten sind, beruht auf langjährigen Erfahrungen der Permakultur. Auch hier ist viel Leidenschaft im Spiel an welcher Sie jederzeit teilhaben dürfen.
Melden Sie sich für das Gemüseabo oder der Mithilfe bei uns.
